Knoblauchbrot Σκορδόψωμο

vom Donnerstag, 21 Februar 2013. Kategorie: Vorspeisen und Mezedes , Alle Rezepte

Zubereitungszeit: 10 Minuten

  • Weißbrot
  • frischer Knoblauch
  • gutes Olivenöl
  • Meersalz, eventuell Pfeffer und Oregano

Weißbrot in Scheiben schneiden und im Ofen kross backen. Eine dicke Knoblauchzehe halbieren und über das krosse Brot reiben. Dabei dürfen (sollen) sich ruhig kleine Stückchen abraspeln. Zum Abschluss die Brotscheiben vorsichtig mit Olivenöl betreufeln und leicht mit groben Mehrsalz aus der Mühle salzen. Wer mag, kann etwas Oregano zerbröseln und alles warm servieren.

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